Влияние условий криоконсервирования на сохранность пробиотика Lactobacillus plantarum

Домашня сторінка
→
Хімічні та біологічні науки
→
Відділення біохімії, фізіології та молекулярної біології
→
Проблемы криобиологии и криомедицины
→
Проблемы криобиологии, 2008 (том 18)
→
Проблемы криобиологии, 2008, № 3
→
Переглянути статтю

dc.contributor.author	Желобецкая, О.В.
dc.contributor.author	Бабинец, О.М.
dc.contributor.author	Высеканцев, И.П.
dc.contributor.author	Рязанцев, В.В.
dc.date.accessioned	2014-10-04T06:14:01Z
dc.date.available	2014-10-04T06:14:01Z
dc.date.issued	2008
dc.identifier.citation	Влияние условий криоконсервирования на сохранность пробиотика Lactobacillus plantarum / О.В. Желобецкая, О.М. Бабинец, И.П. Высеканцев, В.В. Рязанцев // Проблемы криобиологии. — 2008. — Т. 18, № 3. — С. 278-281. — Бібліогр.: 12 назв. — рос.	uk_UA
dc.identifier.issn	0233-7673
dc.identifier.uri	http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/69017
dc.description.abstract	Показана возможность криоконсервирования промышленного штамма молочнокислых бактерий Lactobacillus plantarum в сахарозо-желатиновой среде. Установлено, что при замораживании бактериального концентрата (5×10¹¹ КОЕ/мл) жизнеспособность бактерий не отличается от контроля и на нее не влияют состав среды и режим охлаждения.	uk_UA
dc.description.abstract	Доведена можливість кріоконсервування промислового штаму молочнокислих бактерій Lactobacillus plantarum в сахарозо-желатиновому середовищі. Встановлено, що при заморожуванні бактеріального концентрату (5×10¹¹ КУО/мл) життєздатність бактерій не відрізняється від контролю і на неї не впливають склад середовища та режим охолодження.	uk_UA
dc.description.abstract	There was shown the possibility of cryopreserving an industrial strain of lactic-acid bacteria Lactobacillus plantarum in sucrosegelatine medium. It has been established that when freezing bacterial concentrate (5×10¹¹ CFU/ml) the bacteria viability did not differ from the controland it was not affected by the media compositions and cooling protocols.	uk_UA
dc.language.iso	ru	uk_UA
dc.publisher	Інститут проблем кріобіології і кріомедицини НАН України	uk_UA
dc.relation.ispartof	Проблемы криобиологии и криомедицины
dc.subject	Секция «Низкотемпературное консервирование биологических объектов»	uk_UA
dc.title	Влияние условий криоконсервирования на сохранность пробиотика Lactobacillus plantarum	uk_UA
dc.title.alternative	Влияние условий криоконсервирования на сохранность пробиотика Lactobacillus plantarum Effect of Cryopreservation Conditions of Viability of Lactobacillus plantarum Probiotic	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
dc.status	published earlier	uk_UA
dc.identifier.udc	57.043:579.61