Осецкий, А.И.; Грищенко, В.И.; Гольцев, А.Н.; Кравченко, М.А.; Стрючкова, Е.В.
(Проблемы криобиологии, 2009)
Рассмотрен процесс низкотемпературного молекулярного фракционирования биологического сырья растительного и животного происхождения с помощью современных криогенных технологий: быстрого замораживания в азотных криотуннелях, ...