The biological production of grain crops — a perspective form of sustainable agriculture in Bulgaria

Abstract

Agricultural ecology is a key element of the EU legislation and over the last years its importance for the common agricultural policy has increased. One of the biggest challenges for Bulgaria in the process of its economical restructuring is to secure a balance between the sufficient production of food supplies and the increase of employment on one hand and the preventive protection of the environment on the other hand. The biological agriculture has been chosen as a pilot agricultural activity within the framework of the agricultural ecological measure in the country. Regardless of this fact, Bulgaria has been late compared to a number of European countries which have gained experience in the field of biological production. Nevertheless, despite the existing problems in the realization of the agro-ecological activities in animal breeding, the biological production is gaining momentum and is turning into a profitable strategy for each modern agricultural business. Key words: biological agriculture, biological roduction of grain crops, specific characteristics in Bulgaria.

Сільськогосподарська екологія — ключовий елемент законодавства ЄС, і за минулі роки його значимість для загальної сільськогосподарської політики лише збільшилася. Один з головних викликів для Болгарії в процесі її економічної реструктуризації — забезпечити баланс між достатнім виробництвом продуктів харчування та збільшенням зайнятості з одного боку і попереджувальним захистом навколишнього середовища — з іншого. Біологічне сільське господарство було вибране як експериментальна сільськогосподарська діяльність в рамках сільськогосподарського екологічного заходу в країні. Не зважаючи на цей факт, Болгарія була порівняна з низкою Європейських країн, які вже мають досвід у сфері біологічного виробництва. Проте, незважаючи на існуючі проблеми в реалізації агро-екологічних дій в тваринництві, біологічне виробництво набуває інерції і перетворюється на прибуткову стратегію для кожного сучасного сільськогосподарського бізнесу. Ключові слова: біологічне сільське господарство, біологічне виробництво урожаїв зерна, специфічні характеристики в Болгарії.

Сельскохозяйственная экология — ключевой элемент законодательства EС и за прошедшие годы его важность для общей сельскохозяйственной политики только увеличилась. Один из главных вызовов для Болгарии в процессе её экономичной реструктуризации — обеспечить баланс между достаточным производством продуктов питания и увеличением занятости с одной стороны и предупредительной защитой окружающей среды — с другой. Биологическое сельское хозяйство было выбрано как экспериментальная сельскохозяйственная деятельность в рамках сельскохозяйственного экологического мероприятия в стране. Несмотря на этот факт, Болгария была поздно сравнена с рядом Европейских стран, которые имеют опыт в сфере биологического производства. Однако, несмотря на существующие проблемы в реализации агро-экологических действий в животноводстве, биологическое производство приобретает инерцию и превращается в прибыльную стратегию для каждого современного сельскохозяйственного бизнеса. Ключевые слова: биологическое сельское хозяйство, биологическое производство урожаев зерна, специфические характеристики в Болгарии.