http://dspace.nbuv.gov.ua:80/handle/123456789/70204 2026-04-15T04:59:46Z 2026-04-15T04:59:46Z http://dspace.nbuv.gov.ua:80/handle/123456789/70251 2014-11-02T01:01:52Z 2006-01-01T00:00:00Z

Правила оформления рукописей статей

2006-01-01T00:00:00Z Кириллов, А.К. Слюсарев, В.В. http://dspace.nbuv.gov.ua:80/handle/123456789/70250 2014-11-02T01:01:50Z 2006-01-01T00:00:00Z

Исследование процесса уплотнения ископаемых углей при деформировании образцов в камере высокого давления Кириллов, А.К.; Слюсарев, В.В. Рассмотрена возможность применения модели уплотнения пористых и порошковых материалов к процессу деформирования образцов угля до 1.25 GPa. Показано, что изменение коэффициентов внутреннего трения и сдвигового сцепления характеризует последовательность механизмов деформации образцов и позволяет определять их пористость на различных этапах нагружения.; The opportunity of application of the compression theory of porous and powder materials to process of coal deformation by high pressure up to 1.25 GPа is investigated. It is shown that change of coefficients of internal friction and shear ganging characterizes the sequence of deformation mechanisms of coal samples and enables to define their porosity at different stages of applied pressure.

2006-01-01T00:00:00Z Нога, И.В. http://dspace.nbuv.gov.ua:80/handle/123456789/70249 2014-11-02T01:01:48Z 2006-01-01T00:00:00Z

Термодинамика воздействия высокого давления и температуры на микроорганизмы и витамины Нога, И.В. Измерена степень выживаемости некоторых микроорганизмов и деградации витамина C в вишневом соке, обработанном давлениями от 100 до 600 MPa при температурах 25 и 45°C и временах выдержки 10 и 20 min. Полученные зависимости степени инактивации микроорганизмов от давления коррелируют с характерным ходом денатурации белков. Сделан вывод об определяющей роли процесса денатурации белков в механизме инактивации микроорганизмов. Проведен термодинамический анализ полученных данных на основе существующих методов описания кинетики денатурации белков под давлением. Предложено использовать найденные наборы термодинамических параметров для стандартизации процедуры обработки давлением. Построены номограммы для выбора оптимальных режимов обработки.; Inactivation of some microorganisms and degradation of vitamin С were measured in cherry juice at the pressures from 100 to 600 MPa, temperatures of 25, 45 and 60°С and expositions of 10 and 20 min. On the base of the well-known protein denaturation−renaturation kinetics under pressure a thermodynamic analysis of the data was carried out and a correlation of microorganism inactivation with typical shape of denaturation under pressure was outlined. That fact was believed to prove the leading role of the denaturation processes in the inactivation mechanism. It was proposed to use the obtained set of thermodynamic parameters like a kind of standard for the high-pressure processing. The sets were used to plot curves giving out optimal conditions of the high-pressure processing of food.

2006-01-01T00:00:00Z Высоцкий, Е.Н. http://dspace.nbuv.gov.ua:80/handle/123456789/70248 2014-11-02T01:01:55Z 2006-01-01T00:00:00Z

Напряжения в зоне разрушения при нагружении длинномерного стержня трехточечным изгибом Высоцкий, Е.Н. Получены результаты теоретического анализа условий разрушения длинномерного стержня при нагружении трехточечным изгибом. Поведение разделяемых частей стержня в момент инициирования трещины определяется параметрами концентратора, который, в свою очередь, определяет начальную скорость движения трещины и длину пути, проходящую трещиной с большой скоростью. Расчетные данные показали, что, изменяя параметры концентратора, можно резко локализовать объем упругопластической деформации, что приводит к значительному снижению начальных режимов нагружения, снижению действия сил инерционного сопротивления в недеформируемых частях стержня и к резкому уменьшению сжимаемых напряжений под сосредоточенной опорой.; Results have been obtained of the theoretical analysis of failure conditions for a long rod under three-point bending load. At the moment of crack initiation, the behavior of divisible rod parts is defined by concentrator’s parameters, which, in turn, determines the initial velocity of crack motion and the length of path the crack overcomes at a high velocity. The calculations have shown that by varying concentrator’s parameters, one can quickly localize the volume of elastic-plastic deformation and, thus, decrease the initial loading conditions as well as forces of inertial resistance in the undeformable rod parts and, finally, much decrease the compressive stresses under the concentrated support.

2006-01-01T00:00:00Z