Одержання пектиновмісних речовин з певним ступенем етерефікації

Домашня сторінка
→
Хімічні та біологічні науки
→
Відділення хімії
→
Актуальні проблеми транспортної медицини
→
Актуальні проблеми транспортної медицини, 2011
→
Актуальні проблеми транспортної медицини, 2011, № 1 (23)
→
Переглянути статтю

Одержання пектиновмісних речовин з певним ступенем етерефікації

Самойленко, М.Г. ; Яковенко, Л.О. ; Трачевський, В.В.

Інші назви: Получение пектинсодержащих веществ с определенной степенью этерефикации
Reception of pectin-comprising substances with certain degree of the etherification

Тема: Экспериментальные исследования

УДК: 664.292

URI: http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/134713

Посилання: Одержання пектиновмісних речовин з певним ступенем етерефікації / М.Г. Самойленко, Л.О. Яковенко, В.В. Трачевський // Актуальні проблеми транспортної медицини. — 2011. — № 1 (23). — С. 117-120. — Бібліогр.: 8 назв. — укр.

Дата: 2011

Завантажень: 440

Одержання пектиновмісних речовин з певним ступенем етерефікації

Анотація:

Изучены процессы этерефикации пектинсодержащих веществ, определены оптимальные условия проведения процесса получения пектинсодержащих веществ с определенной степенью этерефикации. Показано, что методом термогравиметрического анализа возможно контролировать процесс и степень этерефикации пектинсодержащих веществ.

Processes of an etherification of pectin-comprising substances are investigated, optimum conditions of carrying out of process of pectin-comprising substances reception with certain degree of an etherification are defined. It is shown, that a method термогравиметрического the analysis probably to supervise process and degree of an etherification of pectincomprising substances.

Показати повний запис статті