Самойленко, М.Г.; Яковенко, Л.О.; Трачевський, В.В.
(Актуальні проблеми транспортної медицини, 2011)
Изучены процессы этерефикации пектинсодержащих веществ, определены оптимальные условия проведения процесса получения пектинсодержащих веществ с определенной степенью этерефикации. Показано, что методом термогравиметрического ...