Назаренко, Е.А.; Скрышевская, И.В.; Корпан, Я.И.
(Біополімери і клітина, 2002)
В обзоре обсуждаются некоторые аспекты проблемы, связанной с токсичностью гликоалкалоидов (ГА) картофеля, в частности, распространенность в природе, классификация, физико-химические свойства и структурно активные компоненты ...