Долінський, А.А.; Шаркова, Н.О.; Авдєєва, Л.Ю.; Лопатін, О.О.; П'янкова, О.В.
(2008)
Наведено результати робіт по впровадженню сучасної енергоресурсозберігаючої технології виробництва функціонального харчування (ліпосомних соєвих напоїв), створеної з використанням нано- та біотехнологічних прийомів
інт ...