Перегляд за автором "Костянец, Л.А."
-
Авдеева, Л.Ю.; Жукотский, Э.К.; Турчина, Т.Я.; Костянец, Л.А.; Ткаченко, А.В.
(Промышленная теплотехника, 2012)
Изучено влияние структурирующих добавок на кинетику сушки капель суспензий фосфолипидов и адгезионные свойства высушенных частиц.
-
Авдеева, Л.Ю.; Жукотский, Э.К.; Турчина, Т.Я.; Костянец, Л.А.; Ткаченко, А.В.
(Промышленная теплотехника, 2012)
Представлен анализ кинетических характеристик процесса сушки капель суспензий лецитина.