Желобецкая, О.В.; Бабинец, О.М.; Высеканцев, И.П.; Рязанцев, В.В.
(Проблемы криобиологии и криомедицины, 2008)
Показана возможность криоконсервирования промышленного штамма молочнокислых бактерий Lactobacillus plantarum в сахарозо-желатиновой среде. Установлено, что при замораживании бактериального концентрата (5×10¹¹ КОЕ/мл) ...